Formaggio, pepe, pomodoro, prosciutto cotto, olive/ Cheese, black pepper, tomato sauce, ham, olive
Formaggio, pepe, funghi porcini*, guanciale croccante / Cheese, black pepper, mushrooms, crispy guanciale
Potato gnocchi with tomato sauce, mozzarella cheese, basil
Penne, melanzane fritte, pomodoro, basilico, ricotta salata
Penne, tomato sauce, fried eggplant, basil, salted ricotta cheese
Penne, panna, pistacchio, speck, cipolla*
Penne with pistachio cream sauce, speck, onion
Spaghetti, uova, guanciale, pecorino
spaghetti with egg, crispy guanciale, pecorino cheese
Spaghetti with tomato, pine nuts, parmesan, ricotta, olives, garlic, olive oil, basil
Grilled chicken breast served with salad or French fries
Fried chicken cutlet served with salad or French fries
Porcini mushroom cutlet served with rocket salad and parmesan flakes, olive oil, salt and pepper
Su un letto di rucola, scaglie di grana, olio d’oliva, sale e pepe
Sliced grilled Etna porcini mushrooms on a bed of rocket, with parmesan flakes, olive oil, salt and pepper
Lonza con funghi porcini / Pork loin with porcini mushrooms
Onion rings*, Ascolana olives*, mozzarella in carrozza*, French fries
Tomato, mozzarella cheese, basil, oil, salt, oregano
Rocket, cherry tomatoes, chicken strips, mushrooms, parmesan flakes
Rocket, cherry tomatoes, mushrooms, parmesan flakes
Lettuce, tomato, boiled egg, olives, mais
Tomato, onion, salted ricotta cheese, basil, oil
Tomato, tuna, olives, onion
Lattuce, mozzarella cheese, ham, corn, olives, oli, salt, oregano
Salumi, formaggi e fritto vario
Cocktail incluso
2 Cocktails inclusi
Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto e oliveI / Cartocciata with mozzarella cheese, tomato sauce, ham, olive
Mozzarella, pomodoro, würstel, patatine / Cartocciata with mozzarella cheese, würstel, french fries
Mozzarella, prosciutto cotto / Bomba with mozzarella cheese, ham
Mozzarella, prosciutto cotto, pistacchio granulato / Bomba al pistachio with mozzarella cheese, ham, pistachio
Slice of pizza
Rice, tomato sauce, cheese, salted ricotta cheese, fried eggplant, basil
Milk cookie covered with chocolate glaze
Almond cookie covered withf lavored glaze
Fried brioches filled with custard or chocolate cream
Con crema al cioccolato, crema bianca, crema pistacchio, ricotta / Shortbread dessert / filled with chocolate creame, white chocolate cream, pistachio cream, ricotta cheese
Cassatella with ricotta cheese
Puff pastries with white chocolate cream and apple
Cannolo with chocolate cream / white chocolate cream / pistachio cream / ricotta cheese
Decaffeinated coffee
Cold coffee
Pistachio coffee
cappuccino variations
almond / soy / oat / lactose free
Cold coffee cream
Hot milk
al latte / fondente / bianco
Ice cream with brioches
Sicilian’s Granita
Aperol, prosecco, soda
Campari, prosecco, soda
St germain, prosecco, menta, soda
Limoncello, prosecco, soda
Blue curacao, prosecco, soda
Malibu, prosecco, soda
Campari, vermut, gin
Campari, vermut, prosecco
Campari, vermut, vodka
Campari, vermut, soda
Campari, vermut, Bourbon Whisky
Gin, acqua tonica
Gin, schweppes lemon
Vodka, acqua tonica
Vodka, schweppes lemon
Gin, vodka, rum, midori, succo di limone, lemon soda
Gin, vodka, rum, triple sec, succo di limone, coca cola
Rum, succo di limone, coca cola
Vodka, succo di limone, sciroppo di cranberry
Succo di lime, zucchero di canna, menta, rum havana, soda
Rum, crema di cocco, succo ananas
Naturale, lete, frizzante
Naturale, lete, frizzante
Gusti assortiti
Coca cola, coca cola zero, sprite fanta, lemon soda, chinotto
Moretti, heineken, messina, becks, birra
al limone
Moretti, heineken, peroni, messina
Condita su richiesta
Stella Artois, tennets, leffe rossa
Stella Artois, tennets, leffe rossa
Oppure con bottiglia 20€
Oppure alla bottiglia 20€
Oppure alla bottiglia 20€
Oppure alla bottiglia 20€
Oppure la bottiglia 22€
all’arancia e alle erbe dell’Etna
Dolceria Torrisi e Vulcano - Artigianale
GRAPPA / LIMONCELLO / AMARO / WHISKY
Oppure alla bottiglia 20€
Dolceria Torrisi e Vulcano - liquore al pistacchio artigianale
Dolceria Torrisi è un'iconica pasticceria e bar situata nel cuore di Zafferana Etnea, rinomata per le sue specialità tipiche siciliane dal 1964. Questo locale accogliente offre un'esperienza gastronomica autentica, proponendo delizie come la tradizionale Siciliana, un calzone fritto con tuma e acciughe, il morbido Biscotto Sciatore ricoperto di cioccolato, e le croccanti Foglie da Tè. La vera stella del locale è la granita siciliana, servita con brioche artigianali, che rappresenta l'eccellenza e il fiore all'occhiello di questa storica attività